VACUMEERMACHINES

Evox 31 Hi Line

Evox 31 Hi-Line is het topmodel van de iconische Evox-lijn. Het combineert het innovatieve en met een "Smart Label" bekroonde design met talloze intelligente functies, die het concept van vacumeermachine transformeren tot "Sous Vide Robot": de "chef"-, ontgassings- en gasinjectiecycli maken geavanceerde voedselbewerking mogelijk, waardoor het een veelzijdig en multifunctioneel werkinstrument wordt, geschikt voor de horecasector.

Technische gegevens

Vacuümpomp DVP 12
Afmetingen 495 × 677 × 288 mm
Afmetingen vacuümkamer 355 × 366 × 183 mm
Gewicht 43 kg
Sealbalk 310 mm
Voltage 220-240V / 50-60Hz - 750W
Max. zakafmetingen 300 × 400 mm