VACUMEERMACHINES
Evox 31 Hi Line
Evox 31 Hi-Line is het topmodel van de iconische Evox-lijn. Het combineert het innovatieve en met een "Smart Label" bekroonde design met talloze intelligente functies, die het concept van vacumeermachine transformeren tot "Sous Vide Robot": de "chef"-, ontgassings- en gasinjectiecycli maken geavanceerde voedselbewerking mogelijk, waardoor het een veelzijdig en multifunctioneel werkinstrument wordt, geschikt voor de horecasector.
Technische gegevens
| Vacuümpomp | DVP 12 |
| Afmetingen | 495 × 677 × 288 mm |
| Afmetingen vacuümkamer | 355 × 366 × 183 mm |
| Gewicht | 43 kg |
| Sealbalk | 310 mm |
| Voltage | 220-240V / 50-60Hz - 750W |
| Max. zakafmetingen | 300 × 400 mm |
