Wateroven

SV Lab

SV-LAB is de "Wateroven" die de voordelen van sous-vide koken volledig benut. Hij beschikt over onafhankelijke aansluitingen voor warm water, koud water en afvoer, allemaal automatisch, met automatisch en programmeerbaar beheer van 3 waterniveaus, één kerntemperatuursonde, vier kookmodi en uitgestelde start met nachtelijk koken. De constructie is vervaardigd uit AISI304 roestvrij staal, met thermische isolatie en verbindingen die zorgen voor een maximale efficiëntie, gelijkmatigheid en precisie van de watertemperatuur.