MACHINE SOUS VIDE À CLOCHE

Cuisson 33

Les modèles de la gamme CUISSON attirent l'attention par leur design avant-gardiste et les fonctions intelligentes de l'écran tactile TFT de 127 mm, qui transforment le concept de machine de mise sous vide en un « Food processor » : les cycles « chef » et de dégazage permettent de multiples préparations et traitements alimentaires, ce qui en fait un outil de travail polyvalent et multifonctionnel, adapté au secteur de la restauration gastronomique.

Données techniques

Pompe à vide Busch 16
Dimensions 467 x 596 x 480 mm
Dimensions de la chambre à vide 345 x 434 x 2025 mm
Poids 69 kg
Barre de soudure 310
Tension 220-240V / 50-60Hz - 900W
Dimensions max. du sachet 300 x 450 mm